Un atelier organisé par des institutions nationales et l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) le 12 mars a marqué le début du processus de formulation de la stratégie d'expansion et de diversification du marché du riz moulu (2024-2030) au Cambodge. L'événement a réuni des agriculteurs, des broyeurs de riz, des commerçants, des producteurs, des partenaires du développement et des instituts de recherche pour relever les défis urgents auxquels est confrontée l'industrie du riz. Les agriculteurs de diverses communautés du Cambodge ont souligné des problèmes clés, notamment les connaissances techniques limitées sur les techniques agricoles modernes, l'exploitation par des courtiers offrant des prix injustes et des systèmes d'irrigation inadéquats. Lay Sokhom, vice-président de la communauté Pra Sre dans la province de Prey Veng, a souligné les défis auxquels sont confrontés les agriculteurs, tels que le manque de soutien des autorités locales et un marché imprévisible, où les prix fluctuent considérablement en fonction de la disponibilité des stocks. Yous Sophorn, président de la communauté Samaki Chek Meas dans la province de Svay Rieng, a fait écho à des sentiments similaires, exprimant sa préoccupation face à l'absence de conseils sur les pratiques agricoles modernes et l'incapacité des autorités à fournir la formation et les ressources nécessaires. Les deux agriculteurs ont souligné la nécessité d'une assistance technique améliorée et de la stabilité du marché pour améliorer la production de riz et assurer un rendement équitable aux agriculteurs. En réponse à ces préoccupations, le ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche (MAFF) et le ministère du Commerce (MOC), en collaboration avec la FAO, ont organisé l'atelier pour explorer des stratégies pour stimuler les exportations de riz haché et relever les défis du marché. Le chercheur en agriculture Yorn Sovann a suggéré d'adopter des normes internationales et de faciliter les tests gratuits des produits agricoles afin d'assurer la qualité et la conformité avec les exigences du marché. Chin Yen, vice-président d'une société d'exportation de riz, a souligné que les coûts élevés des services de documentation et d'électricité, ainsi que les lacunes du système d'irrigation, étaient des obstacles majeurs pour les exportateurs et les agriculteurs. Il a souligné l'importance d'intégrer les systèmes d'irrigation et de réduire les coûts de production pour améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs et renforcer la compétitivité du marché. Rebekah Bell, représentante de la FAO au Cambodge, a souligné l'importance d'une stratégie bien formulée pour répondre à la demande du marché mondial et renforcer la position du Cambodge en tant que grand exportateur de riz. Elle a souligné l'importance des pratiques agricoles durables et du développement de la chaîne de valeur pour parvenir à une croissance à long terme et à la réduction de la pauvreté.